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La cuarta semana de mi estancia en Santo Domingo, lamentablemente, ya ha ido y venido. Nuestro sólido comienzo de la semana pasada nos hizo alcanzar nuestras metas de
Celebramos el éxito del proyecto reuniéndonos en un restaurante vegetariano para volver a examinar algunos de los momentos importantes que vivimos a través de fotografías y de historias divertidas. Fue muy agradable pasar la última noche con los voluntarios fuera de nuestro entorno normal de los huertos, aunque vamos a extrañarlos. A pesar de que nuestra inminente partida nos ha hecho ponernos tristes, nuestro círculo de amigos organizó una maravillosa despedida (una fiesta de despedida) para nuestro grupo del CCNY.
Nuestras últimas presentaciones para InteRDom y para el proyecto se llevaron a cabo en la Galería de Arte de FUNGLODE. Mi compañero de pasantía, HP, y yo presentamos nuestras observaciones y sugerencias con respecto al tema de la inclusión en el proyecto. A través de varias entrevistas y de conversaciones personales, se hizo evidente que nuestras observaciones necesitarían ser evaluadas de manera más exhaustiva después de que el proyecto haya continuado desarrollándose por un tiempo adicional. Debido a la corta duración de nuestra permanencia en el país y de los días que fueron programados para desarrollar los huertos, algunos miembros de las familias no pudieron estar disponibles cuando los huertos fueron instalados. Sin embargo, eso no significa que a partir de ahora no vayan a jugar un papel activo
Al reflexionar sobre los desafíos enfrentados y los éxitos alcanzados durante mis experiencias en este proyecto, me siento emocionada y motivada para continuar. A pesar de mi partida de esta bella isla, podré permanecer en comunicación con los amigos que he hecho y mantenerme informada sobre el progreso de los huertos que hemos creado. Espero poder aplicar lo que he aprendido a mi propia vida y alentar a otras personas a que cultiven su propio vínculo con la naturaleza y con los alimentos. Es importante comprender mejor lo que sostiene nuestras vidas, y el proyecto de los huertos ha demostrado ser una forma interesante de explorar la producción de alimentos de manera práctica. Mi familia ya me está pidiendo que les ayude a construir un huerto en cuanto regrese!
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